Microbiología

Hongos

 

Un hongo es un ser viviente que no es ni un animal ni un vegetal, sino que forma parte de su propio reino biológico. Los hongos pueden estar formados por una célula, como las levaduras, o bien estar formados por varias células que forman una estructura concreta, como los champiñones.

 

CARACTERÍSTICAS  DE  LOS  HONGOS  DE IMPORTANCIA  MÉDICA

 

• Saprofitas :  obtienen  sus  nutrientes de  materia  orgánica  en descomposición

• Parásitos :  se  alimentan  de  otro  ser vivo  provocándole  daño.

 

MECANISMOS  DE  ACCIÓN  PATÓGENA DE  LOS  HONGOS

 

Micetismo:  Intoxicación  alimentaria  por sustancias  químicas  constituyentes  de  las  setas

• Micotoxicosis:Entidad  clínica  provocada  por  la ingesta  de  toxinas  elaboradas  por  el  metabolismo del  hongo  al  crecer  sobre  algunos  alimentos (hongos  anemófilos)

• Reacciones  de  hipersensibilidad:Alergias.

 

SE CLASIFICAN EN:

 

•Macromicetos: Setas, formados  por talo, y sombrero.

 

•Micromicetos:

 

 

MORFOLOGÍA DE LOS MICROMICETOS

  

Levaduras: Organismos unicelulares, redondeados u ovales, que producen brotes (blastosporos o blastoconidios).